Mônica Yamagawa

    
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Adolpho Dusser

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atualizado em: 25 janeiro 2020

 

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Proprietário do antigo Hotel Paulistano, que funcionava no predio depois ocupado pelo Café Brandão, na Rua de São Bento, esquina com a Ladeira de Acu (atual Avenida São João). Atualmente, o Edifício Martinelli ocupa o terreno onde ficava esse estabelecimento. Assim como outros estabelecimentos similares (Hotel Recreio Paulistano e Hotel Universal) oferecia mesa de bilhar como forma de entretenimento para seus clientes (CAVENAGHI, 2011).

De acordo com as pesquisas de Heloisa Barbuy (2006, p.93), em 1854, Dusser anunciava para seu público a contratação de um cozinheiro francês e a comercialização de seu quitutes a preço fixo. Sandra Trabucco Valenzuela (2003, p.42), em seu livro "Imagens da Hotelaria na Cidade de São Paulo: panorama dos estabelecimentos até os anos 1980", destaca os diferenciais dos serviços oferecidos pelo estabelecimento de Dusser: a não exigência de carta de apresentação, a excelente casa de pasto e "hospedagem de refinado bom gosto à moda francesa" (VALENZUELA, 2003, p.420).

[Correio Paulistano, n.2632, 3 de março de 1865]

 

Em 1865, uma nota de falecimento publicada no Correio Paulistano, informa os nomes dos familiares de Adolpho Dusser. O sobrenome Vautier surge na publicação; o texto menciona o grau de parentesco com o falecido (André Dusser): "irmão e tio" - uma das possibilidades é que Philipina Dusser era esposa de Adolpho e cunhada de André e os de sobrenome Vautier, seus genros.

Adolpho Dusser faleceu em outubro de 1876:

[Diário de S.Paulo, n.3264, 22 de outubro de 1876]

 

[Diário de S.Paulo, n.3266, 23 de Outubro de 1876]

[Jornal da Tarde, n.193, 18 de maio de 1880]

 

No ano de 1880, um dos genros de Dusser, publica uma nota sobre a impossibilidade legal de comercialização de bens por parte de sua sogra (o anúncio foi publicado tanto no Correio Paulistano, como no Jornal da Tarde)

A viúva de Adolpho Dusser faleceu em 11 de março de 1890:

[Correio Paulistano, n.10053, 12 de março de 1890]

[Correio Paulistano, n.10056, 15 de março de 1890]

 

 

hotel paulistano: novos proprietários

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Em 1858, anúncios informam que Adolpho Dusser vendeu o estabelecimento para João Baptista Zacarias Júnior. O nome do antigo proprietário é mencionado em vários anúncios (provavelmente, o proprietário era bem conhecido pela população, e o estabelecimento associado à sua pessoa):

 

[Anúncio com erro de grafia: Correio Paulistano, n.747, 10 de setembro de 1858]

 

[Anúncio corrigido - Correio Paulistano, n.753, 18 de setembro de 1858]

[Correio Paulistano, n.771, 17 de outubro de 1858]

 

 

referências bibliográficas

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BARBUY, Heloisa. A Cidade-Exposição: comércio e cosmopolitismo em São Paulo, 1860-1914. São Paulo: Edusp, 2006.

CAVENAGHI, Airton José. Hotéis Paulistanos: das razões da hospedagem urbana na cidade de São Paulo e as notícias em almanaques e memoriais do século XIX. Turismo em Análise, volume 2, número 1: Abril, 2011. Disponível em: <https://www.revistas.usp.br/rta/article/download/14243/16061/>. Acesso em: 25 Jan. 2020.

VALENZUELA, Sandra Trabucco. Imagens da hotelaria na cidade de São Paulo: panorama dos estabelecimentos até os anos 1980. São Paulo: Senac SP, 2013.