Centro de São Paulo

Jacob Friederich

Jacob Frederich

Jacob Friedrich

Jacob Friedrichs

Fabrica e Depósitos de Cervejas

Confeitaria Stadt Coblentz

rua direita, 38 (1878)
rua direita, 32 (1877 - 1878)

história do comércio do centro de são paulo

atualizado em: 22 de fevereiro de 2022

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Na pesquisa de Siriani (2003) Jacob "Friedrichs" chegou ao Brasil na década de 1860. Na década seguinte (1870) recebeu a concessão de explorar quiosques no Jardim Público - Jardim da Luz -, após a concessão anterior, dada a Joaquim Eugênio de Lima, ser cancelada.

Em novembro de 1878, o anúncio divulgava a Confeitaria "Stat" Coblentz, porém, provavelmente, o nome correto era "Stadt Coblentz":

[JORNAL DA TARDE, n.5, 10 Nov. 1878.]

No Indicador de São Paulo para o ano de 1878, o nome "Stad Coblentz" foi publicado no item "Fábrica e Depósito de Cervejas" e no item "Lojas de Conservas Alimentares, Vinhos, Molhados etc.", com o endereço de Ruia Direita, 32. O nome de Jacob Friederich também aparecia no item "Cafés e Botiquins", mencionando o endereço da Rua Direita 32 e o Jardim Público - hoje conhecido como Jardim da Luz.

A grafia do sobrenome, somente no Indicador de São Paulo para o ano de 1878, aparece como "Friederich", "Friedrich" e "Frederich".

Em sua obra, Siriani (2003), menciona a Confeitaria Stadt Koblenz como sendo de Theodoro Cordes, na década de 1860, ao compará-la com a Confeitaria Imperial de Adolpho Nagel:

"A confeitaria de Nagel, juntamente de sua concorrente, a Fasoli, destacou-se das demais por atrair um público mais seleto, composto basicametne por famílias. Ali, as senhoras da boa sociedade não precisavam dividir o ambiente com as cocottes que costumavam aparecer nos outros estabelecimentos do gênero, como, por exemplo, a Stadt Koblenz, do conterrâneo Theodoro Cordes."

[SIRIANI, Silvia Cristina Lambert. Uma São Paulo Alemã: vida cotidiana dos imigrantes germânicos na Região da capital (1827-1889). São Paulo: Imesp, 2003, p.153.]

É importante destacar que a descrição acima é da década de 1860, provavelmente, ao final da década de 1870, considerando que Friederich obteve a concessão para se estabelecer no Jardim Público, é provável que o público da confeitaria tenha se aproximado da descrição mencionada de seus concorrentes, ou seja, uma "confeitaria para família".

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YAMAGAWA, Mônica. Jacob Friederich - Fabrica e Depósitos de Cervejas, Confeitaria Stadt Coblentz - História do Comércio do Centro de São Paulo. Moyarte. Disponível em: <http://www.moyarte.com.br/centro-de-sao-paulo/historia-do-comercio /indice-historia-comercio.html>. Acesso em: 24 Out. 1973. [Em "Acesso em", indicar a data de consulta, data de acesso ao site].

referência bibliográficas

MARQUES, Abilio A.S. Indicador de São Paulo: administrativo, judicial, industrial, profissional e comercial - para o ano de 1878. Edição Fac-similar. São Paulo: Convênio IMESP / DAESP, 1983.

JORNAL DA TARDE, n.5, 10 Nov. 1878.

SIRIANI, Silvia Cristina Lambert. Uma São Paulo Alemã: vida cotidiana dos imigrantes germânicos na Região da capital (1827-1889). São Paulo: Imesp, 2003.